31 марта, 2021
Миндальное тофу
Ингредиенты:
Миндальная паста 1 баночка, молоко 1 пакетик, агар 4-5 г, сахар по вкусу (лучше ледяной сахар).
Приготовление:
1. Положите агар в холодную воду и выдержите до мягкости；
2. Добавьте в большую миску миндальной пасты, молока, сахара, поместите в микроволновую печь, чтобы нагреть до кипения, выньте агар, перемешайте до полного расплавления агара (если вы чувствуете, что агар не хорошо расплавляется, вы можете положить чашу в горячую воду, нагрев воды будет быстр)；
3. Налейте молоко в квадратный контейнер, подождите, пока он остынет и положите его в холодильник；
4. После растворения комков, выньте, переверните тофу, нарежьте в понравившуюся форму, полейте медовым раствором или сахарным соком.
Приятного аппетита!