16 февраля, 2023
Вино из вишни – классический рецепт
Рекомендуем готовить вино из спелых ягод, без повреждений и плесени.
Тебе понадобится: 5 кг вишни, 2,5 кг сахара.
Приготовление: Вишню очисти от косточек, разомни руками и смешай с половиной сахара. Перелей массу в емкость для брожения, накрой тканевой салфеткой и убери в теплое место на 3-4 дня. Процеди сусло сквозь марлю, добавь оставшийся сахар и снова поставь в тепло на 20-25 дней. Молодое вино слей с осадка, закрой крышками и убери в прохладное место на 3 месяца.